オホーツク北見塩やきそば応塩隊 ブログ

ホタテやタマネギ、オホーツクが誇る産物を使った「食によるまちおこし」の取り組みをご紹介します。


2010年07月 | ARCHIVE-SELECT | 2010年09月

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カップめんの試食PR第3弾! 女満別空港でやります!

新発売のカップめん「日清北の焼きそば オホーツク北見塩やきそば」のPRキャンペーンは、
札幌~北見に続く第三弾として北見の空の玄関口、女満別空港で行います。

日程と場所:
8月12日(木)~15日(日)/女満別空港2F搭乗口フロア特設会場

開催時間:あさ10時~夕方5時頃までを予定(空港15便中9便の出発までカバー)

内容:北見の空の玄関口女満別空港で、お盆期間中の利用者が多い時期に行います。

また期間中、本商品の試食PRと合わせ、神奈川県厚木市で9月18日から2日間開催される「B-1グランプリ」に出場するオホーツク北見塩やきそばを応援する企画として、「応援メッセージコーナー」も設置。のぼりに寄せ書きを書いてもらいます。

空港売店6店舗で商品が販売されております。


※各日先着1日360食(4日間で約1,500食)程度の試食を予定しております。
※規定数量に達し次第終了いたします。
※試食はフルサイズではなく、小分けにして行います。

初日の12日(木)は、事務局「はる」と、野菜ソムリエの辻綾子さんが現地に行きます。

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オホーツク北見塩やきそば提供店23店舗をご紹介します。

木の家130
遊食飲 木の家
■価格 770円
■住所 北見市北5条西2丁目 5条ビル2F
■電話 0157-22-3011
■営業 17:30~1:00 (ラストオーダー0:30)
■定休日 不定休
■駐車場 無し
■喫煙 可
■お酒によく合う味!!ご飯によく合う味!!
 温玉とからめてより一層おいしくなります。



uohana.jpg
ろばた魚花(うおはな)
■価格 850円
■住所 北5条西3丁目1-1ステラビル1階
■電話 0157-22-6800
■営業 17:00~24:00(ラストオーダー23:30)
■定休日 日曜日
■駐車場 無し
■喫煙 可
■ろばたならではの海の幸の串焼きを乗せました。



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ほた姫本舗
■価格 840円
■住所 北見市北2条東1丁目大槻ビル1F
■電話 0157-25-2222
■営業 10:00~22:00
■駐車場 1台
■喫煙 可
■青海苔をかけてみました。お好み焼きと共に気取らない屋台風の味にこだわりました。ホタテ、イカなどが入った塩やきそばです。



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かつとカレーの店/秀(shu)
■価格 ライス付き900円・ライス抜き850円
■住所 北見市大通西2丁目まちきた大通ビル6F
■電話 0157-31-3600
■営業 11:00~19:00
■定休日 火曜日
■駐車場 パラボ駐車場
■喫煙 分煙
■基本の塩ダレに当店独自の調味を加えたオリジナルの味です。



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鉄板・炭焼きグリル しずく
■価格 880円
■住所 北見市北6条西3丁目3-12ABCビル1F
■電話 0157-23-3677
■営業 平日18:00~2:00
■定休日 第1・3日曜日
■駐車場 無
■喫煙 可
■旬の野菜を取り入れ、季節を感じて頂きたいと思っています。手を加えすぎずに野菜とホタテ本来の味を出すよう心がけています。



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サムライ第三幕
■価格 1,200円
■住所 北見市北6条西3丁目3番地
■電話 0157-33-1123
■営業 平日・祝日 17:00 ~ 0:00(ラストオーダー23:30)
金・土・祝前日 17:00 ~ 2:00(ラストオーダー1:30)
■定休日 日曜日
■駐車場 無し
■喫煙 可
■スープにはホタテとタマネギ、エビと餃子からとても良いだしが出ています。かけてもよし、つけ麺でいただくのもよし。オホーツク醤入り特性塩だれを絡めれば、ジューッ!というシズル感たっぷりの音と香りが抜群!皆でワイワイやりながら自分で作っていただく、新しい「オホーツク北見塩やきそば」の楽しみ方です。



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中華レストラン/栄華(えいか)
■価格 850円
■住所 北見市山下町3丁目2-21
■電話 0157-31-5666
■営業 11:30~21:30(ラストオーダー21:00)
■定休日 火曜日
■駐車場 5台
■喫煙 可
■中華店らしさと海山の素材を使った季節感、そして素材を生かした香りと味にこだわりました。季節によりトッピングが変わります。



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北見ピアソンホテル/瀋陽飯店(しんようはんてん)
■価格 850円
■住所 北見市北4条西3丁目 北見ピアソンホテル1階
■電話 0157-25-1145
■営業 11:30~14:30・17:00~21:00(ラストオーダー20:30)
■定休日 無休(年末年始を除く)
■駐車場 ナップス駐車場
■喫煙 可
■帆立の子とキノコとイカを食材に、麺はカリッと焼いてから炒めるため麺の食感も楽しめます。上から山わさびを振り掛けると、さっぱりとした別の味も楽しめます。
■URL http://www.piersonhotel.co.jp/



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ホテル黒部/シェルブルー
■価格 900円
■住所 北見市北7条西1丁目
■電話 0157-23-2251
■営業 11:00~20:00(ラストオーダー19:45)
■定休日 無休
■駐車場 50台
■喫煙 店内禁煙
■温泉卵がトロ~リ。地元の男爵いもはホックホク。味も食感も楽しめます。
■URL http://www.hotel-kurobe.co.jp/



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ホテルパコJr北見 レストラン北美月
■価格 880円
■住所 北見市大通東2丁目
■電話 0157-23-8512
■営業 ランチ11:30~14:30(ラストオーダー14:00)
   ディナー18:00~21:30(ラストオーダー21:00)
■定休日 日曜日・年末年始等
■駐車場 70台
■喫煙 可
■地場産ホタテ稚貝と季節の野菜をふんだんに使い、オニオンフライ、ニンニクチップ、白髪ねぎで風味をアップさせています。
■URL http://www.paco.co.jp/kitami1/



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オホーツクビアファクトリー
■価格 ランチ(サラダバー付)900円・800円
■住所 北見市山下町2丁目2-2
■電話 0157-23-6300
■営業 11:30~22:00(ラストオーダー21:40)
■定休日 年末年始(13/30~1/1)
■駐車場 30台
■喫煙 店内禁煙
■トッピングに旬の季節の物を使用しています。北海道羅臼産の鮭節(さけぶし)も使用していることがあります。
■URL http://www.beers.co.jp/



ビストロkajii
■価格 800円
■住所 北見市北5条西2丁目北見じまん村
■電話 090-8426-9346
■営業 17:30~22:30
■定休日 日曜・祭日
■駐車場 無し
■喫煙 可
■各種イベントに行っている基本的な塩だれを使用し、シンプルに仕上げてあります。
 トッピングは鮭節と温泉卵をのせました。



コラボキッチン 星満
■価格 600円
■住所 北見市北4条西2丁目16-1
■電話 0157-61-8068
■営業 17:00~0:00(ラストオーダー フード23:00・ドリンク23:30)
■定休日 月曜日
■駐車場 無し
■喫煙 可
■ニンニクを効かせてペペロンチーノ風にしました。やきそばの上に卵を載せてオムやきそばのようにしました。
■URL http://hoshimitsu.web.fc2.com/



居酒屋 天晴(あっぱれ)
■価格 780円
■住所 北見市北5条西1丁目16-3
■電話 0157-25-6969
■営業 17:00~0:00(ラストオーダー 23:15)
■定休日 無休
■駐車場 無し
■喫煙 可
■具材には、ホタテ・イカ・エビと玉ネギ・5種類のきのこ(シイタケ・エノキ・エリンギ・しめじ・舞茸)を使い、塩ダレは基本の塩ダレにさらに旨みをプラスしました。魔法の水にホタテの旨み汁がたっぷり。仕上げに羅臼産の鮭節をかけています。スープは玉ネギをじっくり炒めて甘みを出した中華スープです。



北見市郊外

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焼肉亭
■価格 800円
■住所 北見市春光町2丁目139-8
■電話 0157-26-8929
■営業 日曜17:00~23:30/火曜11:00~14:00 月・水~土11:00~14:00・17:00~22:30
■駐車場 有り
■喫煙 可
■地場でとれる海・山の旬な食材をふんだんに使っています。



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中国家郷屋台/笑安記(しょうあんき
■価格 880円
■住所 北見市中央三輪1丁目421-4
■電話 0157-36-8001
■営業 11:00~23:00(ラストオーダー22:00)
■定休日 水曜日
■駐車場 30台
■喫煙 可
■ホタテ・タマネギ・ジャガイモなど道産食材の食感を大切に一工夫、特に細切りにした揚げジャガのサクサク感は当店自慢のオリジナルトッピング。食欲をそそる鉄板のジュウジュウ感と共にお召し上がりください。



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レストラン/カルネ
■価格 930円
■住所 北見市西三輪4丁目722-24
■電話 0157-36-6427
■営業 AM8:00~AM2:00(ラストオーダー1:30)
■定休日 水曜日
■駐車場 40台、大型も可
■喫煙 可
■オホーツク産のホタテ・イカ・タコはもちろん、野菜も北見産にこだわり特に玉ねぎは契約農家直送です。フライドオニオンをトッピングし、ちょこっとライスをつけてみました。



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ビリー・ザ・キッド
■価格 840円
■住所 北見市高栄西町9丁目4-11
■電話 0157-61-0585
■営業 11:00~22:00(ラストオーダー21:30)
■定休日 火曜日
■駐車場 15台
■喫煙 可
■油をほとんど使用せず、麺・トッピングの野菜などをスチームと熱でふんわりとヘルシーに仕上げ、特製のチーズソースをかけフォンデュ風に! 一味違います。



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カジュアルレストラン マルシェ
■価格 880円
■住所 北見市北進町7丁目5-12
■電話 0157-23-6510
■営業 11:00~22:00(ラストオーダー21:30)
■定休日 水曜日
■駐車場 30台
■喫煙 分煙
■たっぷりの海鮮と厚切りの玉ネギのグリルと貝ごとボイルした旨みたっぷりの大きめのむきホタテをのせました。



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遊食厨房 いっこん家
■価格 890円
■住所 北見市東三輪3丁目22番地5
■電話 0157-23-1580
■営業 17:00~23:30(ラストオーダー23:00)
■定休日 無休
■駐車場 有
■喫煙 可
■オホーツクの海と大地の良質な食材を贅沢に使用したこだわりの一皿。“体にいい・美味しいものを彩り鮮やかに”そんな思いを込めて作りました。
■URL http://ikkonya.jp/



なつかし屋 北見店
■価格 950円
■住所 北見市美山町47番地42
■電話 0157-61-6605
■営業 11:00~22:00(ラストオーダー21:30)
■定休日 火曜日
■駐車場 10台
■喫煙 可
■料理しているところをダイレクトにお見せして、鉄板調理をベースにしています。天かす・パプリカ・有頭エビをトッピング。鉄板焼台で食べられるので、麺のパリパリ食感を楽しめます。ホタテオニオンスープ付。




北見市端野


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オホーツク観光物産本店
■価格 850円
■住所 北見市端野町緋牛内
■電話 0157-56-2266
■営業 11:00~15:00
■定休日 年始
■駐車場 40台
■喫煙 可
■オホーツク産のホタテをたっぷり使い、うまみを引き出したオホドラ自慢の一品です。団体食も対応可能です。
■URL http://www.e-okhotsk.com/honsha/




北見市常呂

提供店はありません。




北見市留辺蘂(るべしべ)

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ファミリーレストラン エフ
■価格 880円
■住所 北見市留辺蘂町旭西220-4
■電話 0157-42-4574
■営業 10:00~20:30(ラストオーダー20:00)
■定休日 水曜日
■駐車場 30台
■喫煙 可
■サクサクオニオンフライをトッピング。具沢山ですが、味はヘルシーに仕上げています。
■URL http://efzone.jp/


以上、23店舗

| 未分類 | 23:38 | comments:0 | trackbacks:1 | TOP↑

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PRも大切な仕事(その3:最後です)



その3です。
1日おいて8月5日(木)は朝から市内のスーパーへ、この日から4日間、カップめんの試食PRが市内4か所で行われます。
初日はビックハウス小泉店。
地元北見でもしっかりとPRします。



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北見のコミュニティーラジオ「FMオホーツク」が取材に来てくれました。
私は午後から旭川に行くため、軽い気持ちで様子を伺いに行ったのですが、急きょ出演させていただくことに。完全にリラックスモードだったので、準備なしでの対応。番組的に良かったのかどうかわかりませんが、楽しかったです。




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日清食品の営業担当者と同店の売り場担当の方も出演。
売れ行きの状況を報告してくれました。
かなり好調のようです。よかった~。



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こちらは、試食PRがあるということで、様子を見に来てくれた北見商業高校のマーケティング同好会の生徒。先日の「新・ご当地グルメグルメグランプリ北海道 in丘のまち美瑛」でも大活躍だった二人。急きょ出演(だったのかな?)。



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皆さんのおかげで、ほんとうによいPRができました。
FMオホーツクさんありがとうございました。
今度はぜひスタジオにお邪魔させていただきたいと思います。

おらが街の放送局 FMオホーツク 82.7MHz
 → http://www.fmok.jp/



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12時の時報とともに旭川に向かいました。
先発隊はすでに到着。
旭川の夏の大イベント「さんろく祭り」に出店です。

この夏私たちの仲間になった事務局「はる」と、野菜ソムリエの辻綾子さん。
むさくるしかったチーム北見は、急に明るく華やかに。
売れること間違いなし。



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ありがたいことに、またもFMオホーツク。携帯電話で出演するわたし。



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旭川の3・6街は夜のまち。さんろく祭りも夕方からどんどん人が集まってきます。
道内外から12のご当地グルメが集まりました。
なんと青森県の黒石市から、B-1グランプリ常連の東北の雄「黒石やきそば(つゆやきそば)」も出店。
そして、新・ご当地グルメ仲間の「別海ジャンボホタテバーガー」も参加していました。



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初日の夜は花火大会、二日目夜も金曜日ということでものすごい人出でした。
一人で黙々と焼き続ける男の中の男「シバタ」も、塩まみれになって麺と格闘。
料理人の背中はかっこいい!



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私は二日の従事で北見へ。イベントは土曜日も行われ、トータルの販売食数は943食でした。

激しく忙しかったこの一週間、結構鍛えられたと思います。
B-1グランプリ開催まであと39日となりました。その準備もやることがたくさんあります。

ブログとツイッターのチェックをお願いします。

| 未分類 | 23:57 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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PRも大切な仕事(その2)



札幌でのカップめんPRを終え、その翌日はまず北見でラジオ番組の生放送。
北見ハッカ記念館にはたくさんのギャラリーが。



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NHKラジオ第1「ふるさとラジオ ~ここはふるさと旅するラジオ(午後0:20~午後0:55)」にてオホーツク北見塩やきそばが紹介されました。



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梶井会長がステージカーの壇上に上がり、オホーツク北見塩やきそばを紹介。
旅するアナウンサー「島田政男」アナウンサーと。
「私たちはやきそば売っているのではなく、北見を売ってるんです」の言葉にギャラリーのみなさんもうなづいてくれました。会長かっこい~!



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八木澤副会長による、調理の実演も放送されました。
皆の注目を集めながらのパフォーマンスはばっちりです。



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終わったら皆さんにも食べていただきます。



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事務局「はる」も手伝いに。



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記念撮影。会長、副会長お疲れさまでした。



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今度は私の出番。放送後すぐに網走へ。
エコーセンター2000のアトリウムロビー。
管内の特産品が18各市町村から30品出品されています。



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写真左の方わかりますか?
東京農業大学名誉教授の小泉武夫(こいずみたけお)さん。
発酵学の権威で、北海道名誉フードアドバイザーのほか政府機関の顧問などたくさんの要職に就かれている方です。TBSの情熱大陸にも出演したことがあります。

今日は、オホーツクの特産品を集め、先生にアドバイスを頂いたり市民のみなさんに試食評価してもらうという主旨。私は主催のオホーツク総合振興局のみなさんに交じって会場運営のお手伝い。武田振興局長とともに先生をご案内する役でした。



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北見市からはオホーツク北見塩やきそばが参加。
先生も「これを食べてみたかった!」と。



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私が勤務するオホーツク圏地域食品加工技術センターの研究成果コーナー。
新発売のカップめんも試食に出されました。



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30品全部を食べつくし、一つ一つの商品にアドバイスを頂きました。
最後に「どれもすばらしい」と、オホーツクの食に高い評価をしてくださいました。
そして先生の「良い指導をしているね」の言葉に感涙。



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長く忙しかったこの一日。大変充実していました。

PRはまだ続きます。

| 未分類 | 23:53 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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PRも大切な仕事(その1)

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この一週間はほとんど仕事をせず、道内を飛び回っておりました。
開発協力した商品のPRも大切な仕事、といえば確かにそうですが、それにしても今週は忙しかった~。

一週間を振り返ります。
その始まりとなる8月2日(月)、札幌市にあるイトーヨーカドー アリオ札幌店にて、この日新発売となった日清カップめん「北の焼きそば オホーツク北見塩やきそば」のPR試食会。

その名も「オホーツク北見塩やきそばカップ麺発売記念大試食会!」
札幌を皮切りに、北見、女満別空港でも行います。

日清食品のキッチンカー 北のどん兵衛号(← 正式には「北のキッチンカー」)をアリオ札幌の入り口前に停車し、ご来店のお客様に試食品の無料提供を行いました。



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好天に恵まれました。しかも暑い。



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試食提供を行っているところから、入り口を一歩中に入ると、商品がたくさん積まれていました。
急に決まった話だったにもかかわらず、アリオ札幌さんがコーナーを設けてくださったのです。感謝!



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北見、そしてオホーツクを売り込むため観光パンフを設置。
見てくださるかたが結構多く、持ってきてよかったです。



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災害救援やイベントなどでも活躍するキッチンカーは、水タンク、シンク、ガスコンロなどが完備されており、1台で調理がまかなえるような構造になっています。

大量に作るような設備になっているかと思いきや、一つ一つにお湯を注ぎ、普通に作りながら試食品を出していきます。一日に800食ぐらいの試食品を出せるそうです。



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私もスタッフの皆さんの邪魔にならないように、大きな声でPR。
たくさんの方が試食してくださいました。



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味の感想もいただきましたが大変好評です。
「売り場のほうもかなり売れてるよー」とアリオ担当の方からも高い評価をいただきました。



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HBCの夕方のニュース番組「NEWS1」でも取り上げていただきました。



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おなじみのCM。
日本ハムファイターズの稲葉選手が出演しているやつです。
「北の焼きそば オホーツク北見塩やきそば」バージョンが全道で流されます。



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キッチンカーのスタッフと。
11時スタートから18時の終了までに720食を出しました。
皆さんお疲れ様でした!



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初日を無事に終え、感慨もひとしお。
開発に携わっていただいた、
東京の日清の皆さんにも地元の盛り上がりをお伝えしたい。
好評ですよ!

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さんろく祭り出店中!



8月5日(木)~3日間、旭川市で行われているさんろく祭りに出店中です!



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最高気温28.3℃、内陸の暑さのなかイベントも大変盛り上がっています。
今回はオホーツク北見塩やきそば500円で販売しております。



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美瑛町で行われた「新・ご当地グルメグランプリ北海道2010 in丘のまち美瑛」でグランプリを獲得した「別海ジャンボホタテバーガー」も出店中です。
牛乳をつけて600円。食べる価値十分にあり!おいしいですよ。



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初日の5日(木)は花火大会も開催され、日暮れころからたくさんの人出。
364食売れました。
土曜日までやってます!

※ツイッターでイベントの様子をお伝えしております。
このブログの右サイドバーのツイッター、または下記をご覧ください。
 → http://twitter.com/nukiyama


【第31回 あさひかわさんろく祭り】


●会期/2010年8月5日(木)~8月7日(土)3日間
 8月5日(木) 16:00~22:00
 8月6日(金) 13:00~22:00
 8月7日(土) 13:00~22:00

●会場/2~4条5~7丁目本通・縦通

●特設ステージ/3条通5丁目本通交差点

●ホームページ/
 → http://www.36fes.com/index.html

●お問合せ/さんろくまつり実行委員会事務局 TEL 0166-24-7222

| 未分類 | 09:15 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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旭川のさんろく祭りに出ます!

さんろく1

人口36万人を擁する北海道第二の都市、旭川市の夏のイベント「第31回 あさひかわさんろく祭り」が8月5日(木)から7日(土)まで行なわれ、オホーツク北見塩やきそばも出店します。


さんろく2

イベントは3条通6丁目界隈を中心に、旭川市内から多くの飲食店が露店を展開。
道内各地のご当地グルメが集結する「グルメ万博」や「第12回旭川ラーンメンフェスティバル」など、近郊の物産紹介など「食」を中心に、約80店が軒を連ねます。
オホーツク北見塩やきそばが出店するのは「グルメ万博」。3・4仲通から国道39号線までの間です。


【第31回 あさひかわさんろく祭り】


●会期/2010年8月5日(木)~8月7日(土)3日間
 8月5日(木) 16:00~22:00
 8月6日(金) 13:00~22:00
 8月7日(土) 13:00~22:00

●会場/2~4条5~7丁目本通・縦通

●特設ステージ/3条通5丁目本通交差点

●ホームページ/
 → http://www.36fes.com/index.html

●お問合せ/さんろくまつり実行委員会事務局 TEL 0166-24-7222

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そして今日はテレビにも!

今度はテレビ放映のお知らせです。

本日(3日:火)、STV(札幌テレビ放送)「どさんこワイド179(毎週月曜日~金曜日 午後3時48分~19時00分放送中)」にてオホーツク北見塩やきそばが紹介されます!生中継です!             

放送内容/
中継:札幌グランドホテル レストランNODE43
タイトル:夏休みファミリーバイキングの生中継
中継時間:15:52~(7分間)、17:25~(7分間)

札幌グランドホテルのレストランで生中継を2回!
オホーツク・北見の素材をふんだんに使ったバイキングを紹介。
オホーツク北見塩やきそばなど。

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きょうはNHKラジオに!

ラジオ放送のお知らせです。

本日(3日:火)、NHKラジオ第1「ふるさとラジオ ~ここはふるさと旅するラジオ(午後0:20~午後0:55)」にてオホーツク北見塩やきそばが紹介されます!               

放送内容/
中継:北海道北見市 北見ハッカ記念館
タイトル:「オホーツク北見塩やきそば」を名物に

北見市の新たなご当地グルメ「オホーツク北見塩やきそば」を紹介します。ホタテやタマネギなど、オホーツクの食材をふんだんに使った塩やきそばを地元の人に実演で作ってもらいます。

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札幌なう! 今日はカップめんの大試食会!

YFO天面画像

本日(8月2日:月)から、

日清食品のカップめん「北の焼そば オホーツク北見塩やきそば」が道内限定で販売開始となります。

そして午前11時より、札幌市のイトーヨーカドー アリオ札幌店にて「オホーツク北見塩やきそばカップ麺発売記念大試食会!」を行います。

お近くの方はぜひ来てください。

「オホーツク北見塩やきそばカップ麺発売記念大試食会!」
 北のどん兵衛号キャラバンのスケジュールは下記の通り。

【札幌市】 開催時間 あさ11時~夕方5時頃まで
8月2日(月)/イトーヨーカドー アリオ札幌店1F駐車場(札幌市東区北7条東9丁目2番20号)/011-712-1111
・600名様分程度のお湯入れ試食を予定しております。
・規定数量に達し次第終了いたします。
・試食はフルサイズではなく、小分けにして行います。

報道機関も来るようです。テレビ等の放送予定はツイッターでお知らせしますので、このブログの右サイドバーのツイッター、または下記をご覧ください。
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