オホーツク北見塩やきそば応塩隊 ブログ

ホタテやタマネギ、オホーツクが誇る産物を使った「食によるまちおこし」の取り組みをご紹介します。


2012年05月 | ARCHIVE-SELECT | 2012年07月

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オホーツクSLフェスタ・夏のイケ麺バトル網走の陣

イケメンバトル

イベント出展のお知らせです。

明日(6/30:土)から二日間の日程で、JR網走駅前特設会場にて網走駅開駅100周年記念イベント、「オホーツクSLフェスタ・夏のイケ麺バトル 網走の陣」が開催され、オホーツク北見塩やきそばとオホーツク干貝柱塩ラーメンが出展します。

昨年に続き、北見~網走~斜里間のSLオホーツク号の運行に合わせ、管内外のイケ麺グルメが集結しします。


出展は下記の通り。

網走ちゃんぽん
網走焼きちゃんぽん
オホーツク北見塩やきそば
オホーツク干貝柱塩ラーメン
とかち牛じゃん麺
冷しカレーうどん(帯広)

以上6種類です。


主催/網走市SL歓迎プロジェクト実行委員会
お問い合わせ先/0152-44-6111(網走市観光?部)
Facebookページ/https://www.facebook.com/motrailclub



【オホーツクSLフェスタ】
 開催日時/6月30日(土)、7月1日(日)9:30~16:00
 開催会場/JR網走駅前広場
 開催内容/
 (1)夏のイケ麺バトル網走の陣
 (2)網走ぽっぽランド
 (3)駅マルシェ
 (4)大抽選会
  ≪抽選開始時間≫
  6月30日、7月1日とも12:00、15:45の毎日2回開催
※エコーセンター駐車場と会場(JR網走駅)を結シャトルバスが運行します!



【SLオホーツク号運行スケジュール】
 運行日/6月30日(土)、7月1日(日)
 試験運行日/6月27日(水)、6月28日(木)
 ※試験運転日初日の6月27日(水)には、網走市民を対象とした市民試乗会も開催します!

下り 北見駅(8:28発)
  →網走駅(10:08着/11:08発)
  →知床斜里駅(12:10着)

上り 知床斜里駅(13:24発)
  →網走駅(14:28着/15:31発)
  →北見駅(17:02着)


【SLオホーツク号出発式のご案内】
6月30日(土)10:55より(JR網走駅1番ホーム) 主催/JR北海道
 7月 1日(日)10:55より(JR網走駅1番ホーム) 主催/網走市SL歓迎プロジェクト実行委員会


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美幌高校生徒と一緒に商品開発

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モノづくりは楽しいネ!

26日(火)、美幌高校の生徒が研修に来ました。

美幌高等学校は平成23年度、美幌農業高等学校と統合し、新「美幌高等学校」としてスタート。全日制の普通科と専門学科があり、専門は生活環境科学科と地域資源応用科の二課があります。

来てくれたのは地域資源応用科の二年生で、地域の食材の活用に関する研究や商品開発を行う班の7名です。

秋に札幌で予定されている販売実習に向け、同校で栽培される野菜やハーブを活用した商品開発を行うのが目的です。


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何を作っているのかはまだ言えませんが、とてもおいしいものです。

食い入るように覗き込みながら、状態の変化を観察しているところです。


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私はこの研究テーマのアドバイザーの委嘱を受けています。学校で学ぶときとは違うと思いますので、専門用語も取り入れながら、商品開発の現場を体験してもらいました。
親子といってもおかしくない年代の生徒たちに対し、ケガややけどの心配ばかりしていましたが、さすが専門科。みなそこそこ包丁も使えるし、加工への関心が高いなりになんでも器用にこなすことができます。将来が楽しみです。


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明るくイキイキとした表情で作業を進めていきます。
私が教えた基本レシピをもとに、今度は自分たちの手でアレンジしていくことになります。

皆が喜ぶ美味しいものを作ってくださいね!

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北見商業高校外部講師講習会

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北見商業高校は北見市端野にある公立高校で、「商業科」「情報処理科」「流通経済学科」の三分野の学科が設置されています。

毎年この時期、「流通経済学科」に外部講師として読んでいただいておりまして、「オホーツク北見塩やきそば」の取り組みの話を中心に、私の日頃の仕事の話を聞いてもらっています。

生徒の皆さんにとっては、地元のまちづくりや特産品開発、そして「食」を軸にした地域の取り組みを身近な例から学ぶことができます。



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卒業生の多くが、専門学校や大学などを経てまた地元に就職をするそうですから、今後の進路や将来に対する目標設定に少しでも役立てていただけるものと、私も勝手に期待を膨らませているところです。

調べてみると2008年からなので今年で5年目です。しかも去年からは2学年にわたり授業を行いますので、延べにすると280人です。

最初に受講した生徒たちもう社会人なんですね。

いずれは地域の社会や経済を支える担い手になっていく皆さんが、地域の将来のことにも目を向けながら、人生の歩みを着実に進めて行ってほしいものです。


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これは2コマ目の3年生の皆さんと。
楽しい時間を過ごすことができました。

ありがとうございます!

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「オホーツク北見塩やきそば」がローソンから全国発売されます!!




以下、株式会社ローソン ニュースリリースより。
http://www.lawson.co.jp/company/news/062579/
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“ご当地焼(やき)麺(めん)”でマチおこし!
「全国ご当地焼麺企画」 ~第3弾 北海道編~
「オホーツク北見塩やきそば」全国発売

株式会社ローソンは、6月19日(火)より全国のローソン店舗(9,552店:2012年5月末現在、ローソンストア100除く)で、「全国ご当地焼麺企画」の第3弾として北海道北見市のご当地グルメ「オホーツク北見塩やきそば」(税込360円)を発売します。


◆『オホーツク北見塩やきそば』 360円(税込) 6月19日(火)発売  
「オホーツク北見塩やきそば推進協議会」監修 「オホーツク地域振興機構」協力
“オホーツク産のホタテ”と、生産量日本一を誇る“北見玉ねぎ”を具材として使用しています。
海鮮の旨みと玉ねぎの甘みをひきたてる、シンプルな塩ダレ味が特徴です。

『全国ご当地焼麺企画』は、B-1グランプリを主催する一般社団法人“B級ご当地グルメでまちおこし団体連絡協議会(通称:愛Bリーグ)”と、ご当地グルメでまちおこしを目指す各地元団体の協力による企画です。これまで、岡山県や三重県などの焼麺を販売し、大変好評いただいています。

ローソンはこれからも日本全国のご当地の味をお届けして参ります。

「オホーツク北見塩やきそば推進協議会」は、地元飲食店や研究機関、食品企業や関係団体などが参加し、北見市の豊富で良質な農林資源を背景に“食を通じたまちおこし”によって地域を元気にする活動をしています。
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このニュースが発信された6月15日(金)には、地元北見でも、報道期間を招いての発表会&試食会が北見市役所で行われました。


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試食していただく商品、実際に発売される内容のものが準備されていました。
ディスプレイもばっちりです。


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出席者は、
株式会社ローソン 北海道ローソン支社および商品物流本部調理麺部、オホーツク北見塩やきそば推進協議会、財団法人 オホーツク地域振興機構。
そして小谷毎彦北見市長および市幹部、有好利典オホーツク総合振興局長です。
この中には私(拔山)もおります。

私からは、地元側の対応の窓口として担当したため、その立場から商品の企画から今日までの対応経緯と今後の展望についてお話をしました。

試食では、小谷市長、有好総合振興局長からも期待のこもったコメントをいただきました。


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オホーツク北見塩やきそば推進協議会梶井会長も完食。


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私は緊張で、あまり喉を通りませんでした。


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報道発表の終了後、ローソンにはいろいろとご質問をいただいていたようです。


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これは、ローソン店舗の商品棚に掲示されるポップです。たくさん売れるといいですね。


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それから、今回ローソンさんが特に力を入れてくださったのが、このミニリーフレット。

北海道内の商品パッケージにはすべてこれがつきます。

内容は、「オホーツク北見塩やきそば」の取り組みを紹介してくれていたり、


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裏面には本場北見市の紹介もしっかりと。これはうれしいですね。


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これは別の日に、ローソン側の企画開発の担当の方たちと。

商品化が決まり、心が一つになった瞬間です。

関係者の皆さんとの商品発売までのプロセスは、北見のまちおこしの取り組みそのものです。

お互いにこれまで得た経験や知識、そしてコネクションをフルに活用して、互いに納得ができる商品を作り上げることができたということで、このデビューを迎えるに当たり非常に感慨深いものがあります。

この商品のおいしさや魅力など、まだまだお伝えしたいことがありますが、それはまた次回といたします。


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6月19日(火)より全国のローソンから発売されます。

ぜひお買い求めください!

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道新ぶんぶんクラブ「新・ご当地グルメグランプリ北海道2012 in別海」日帰りバスツアーのお知らせ。

7月7日(土)、8日(日)の二日間、根室管内の別海町で道内の新・ご当地グルメナンバーワンを決めるイベント「新・ご当地グルメグランプリ北海道2012 in別海」が開催されます。

このイベントの開催に合わせて、北見発着による日帰りのバスツアーが組まれておりますので、お知らせいたします。


詳細は下記のチラシのとおりです。

日専連バスツアー450

なお、本チラシは明日6月12日(火)の北海道新聞朝刊(北見市内)の折り込みにも掲載されます。

ぜひともご参加いただき、道内各地の自慢の味をお楽しみください!

※詳細は日専連ツアーカウンターまでお問い合わせください。
 → TEL 0157-26-2000

※道新ぶんぶん倶楽部とは?
北海道新聞の購読・未購読を問わず、北海道在住の18歳以上の方ならどなたでも無料で入会できる会員組織です。
会員の方には北海道新聞の指定イベントへの優待・招待、会員対象の懸賞、そして加盟店による割引サービスなどを提供しています。
会員向けの生活便利相談サービス(無料)も好評です。ぜひこの機会にご入会ください。

新・ご当地グルメグランプリ北海道2012 in 別海イベント公式ページ
http://betsukai-jumbo.com/

「新・ご当地グルメグランプリ北海道2012 in 別海」実行委員会Facebookページ
http://www.facebook.com/betsukai.gp

新・ご当地グルメ公式サイト
http://www.shingotochi.com/

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「ハッカの大地ツーデーマーチ」は10日から。オホーツク北見塩やきそばの販売も行われます。

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今年で25回目となる「でっかいどうオホーツクマーチ」、今日は網走市開催の「オホーツクあばしりツーデーマーチ」がスタート(~9日)しました。

北見市開催の「ハッカの大地ツーデーマーチ」は10日からです。参加者の皆さんお気をつけて初夏のオホーツクを楽しんでください!

北見開催の出発・ゴール場所となる駅南多目的広場(北見芸術文化ホール前)のふれあい縁日ひろばにてオホーツク北見塩やきそば、オホーツク干貝柱塩ラーメンを販売しております!

日時/6月10日(日)、11日(月)AM9:30~PM2:30
会場/北見駅南多目的広場(北見芸術文化ホール前)
お問合せ先/ハッカの大地ツーデーマーチ実行委員会事務?局
電話/0157-25-1244(北見市商工観光部 観光振興課)
WEBサイト/http://www.kitamikanko.jp/event/event06.html

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「新・ご当地グルメグランプリ北海道2012in別海」出場決定! 前売り券も発売開始となりました!

ポスター_400

News Release(2012.6.1)
オホーツク北見塩やきそば推進協議会


この度、根室管内の別海町におきまして今年で三回目の開催となります新・ご当地グルメのナンバーワンを決めるイベント「新・ご当地グルメグランプリ北海道2012in別海」が開催されることになり、オホーツク北見塩やきそば推進協議会が出場することとなりました。

昨年北見市において開催した同グランプリの北見大会では、道内の新・ご当地グルメ13団体が出場する中、好天にも恵まれ二日間で二万二千人の来場と二万三千食の販売を行いました。

今年度におきましても、別海町で行われる大会を成功させるべく出場団体と実行委が一丸となって準備を進めており、昨年の北見大会と同規模かさらに上回ることを目標としております。


■前売りチケットの発売

別紙、同大会実行委からのニュースリリースのとおり、大会の前売りチケット(500円券/1食分)が6月1日(金)より、別海町内及び近隣地域各所で発売となっております。
※チケットの販売所は下記をご参照ください。
 → http://betsukai-jumbo.com/archives/120

オホーツク管内では日専連ニックコーポレーション(北見市北2条西1)と道の駅 流氷街道網走(網走市南3条東4丁目)の二か所での販売となっております。


■出場団体(食による観光まちづくり推進協議会加盟団体)出場団体名/料理名
美瑛カレーうどん研究会/美瑛カレーうどん
富良野オムカレー推進協議会/富良野オムカレー
オホーツク北見塩やきそば推進協議会/オホーツク北見塩やきそば
羽幌えびタコ焼き餃子推進協議会/羽幌えびタコ焼き餃子
南富良野エゾカツカレー推進協議会/南富良野エゾカツカレー
根室さんまロール寿司協議会/根室さんまロール寿司
十勝芽室コーン炒飯地域活性化協議会/十勝芽室コーン炒飯
別海ジャンボホタテバーガー地域活性化協議会/別海ジャンボホタテバーガー
オホーツク干貝柱塩ラーメン地域活性化協議会/オホーツク干貝柱塩ラーメン
阿寒やきとり丼地域活性化協議会/阿寒やきとり丼
あばしりご当地グルメ開発推進協議会/オホーツク網走ザンギ丼
十勝清水牛玉ステーキ丼地域活性化協議会/十勝清水牛玉ステーキ丼
※12団体で確定


■本イベントの開催概要
【名 称】  新・ご当地グルメグランプリ北海道2012 in別海
【日 程】  平成24年7月7日(土)・8日(日) 二日間
チケット販売 9:00~15:00
料理提供 10:00~16:00(売切御免)
※ 雨天決行 ただし荒天の場合は予告なく中止することもあります。
【場 所】  別海町農村広場(北海道野付郡別海町別海132番地60)
【出展団体数】12団体(食による観光まちづくり推進協議会加盟団体)
【来場予定者】1万5千人(二日間)
【提供料理の内容】全12メニュー 一律500円(税込)
※グランプリメニューの購入には、専用チケット(1枚500円)が必要となります。
※当日は混雑が予想されます。ご来場前に前売チケットをお求めになることをおすすめします。
【グランプリ審査方法】1.人気度、2.味、3.コストパフォーマンスの3要素でグランプリを決定する。
【組 織】  主催/「新・ご当地グルメグランプリ北海道2012 in 別海」実行委員会
       共催/食による観光まちづくり推進協議会
       後援/北海道、別海町
【大会公式サイト】 http://betsukai-jumbo.com/

【タイムスケジュール】
◆ 7月7日(土)1日目
 9:30~ 開会式
 9:00~15:00 チケット販売
 10:00~15:00 投票受付
 10:00~16:00 料理提供(売り切れの場合はご容赦ください)
 16:30~初日中間結果発表
 17:00 イベント終了
◆ 7月8日(日)2日目
 9:30~ 開会式
 9:00~15:00 チケット販売
 10:00~15:00 投票受付
 10:00~16:00 料理提供(売り切れの場合はご容赦ください)
 17:00~ 閉会式及び表彰式

■その他
※ 会場前の大駐車場が満車の場合は、交通誘導員の指示に従い、周辺駐車場への駐車をお願い致します。周辺駐車場から会場へは、無料シャトルバスを運行します。
※ 別海町内の方は、できるだけ自家用車でのご来場をご遠慮ください。

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