オホーツク北見塩やきそば応塩隊 ブログ

ホタテやタマネギ、オホーツクが誇る産物を使った「食によるまちおこし」の取り組みをご紹介します。

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B-1グランプリ打ち合わせ&懇親会



だんだんと気持ちも盛り上がってきました。

土曜日の夜はB-1グランプリin姫路に一緒に行くメンバーのうち、都合がつく20名が集まり、大会に向けての確認事項の打ち合わせを行いました。

調理、盛付、窓口、店外PR、材料管理というようにいくつものパートが分かれており、それぞれの打ち合わせも個別に行われていますが、大会開催前に行える全体会議はこれが最初で最後になります。


111029_B104.jpg

とにかく共通の認識をきちんとして臨むこと。これが大事です。

準備万端と言えるところまでは到底届かないと思いますが、どの時点でもそれが私たちのまちおこしの集大成のレベルだと思います。

しかし自分の反省点も含め少し気になるのは、やはり順位のことが話題の中心にあることで、姫路に行くことの最大の目的を見失うことがないように気をつけなければなりません。

このブログを見てくださる市民の皆さんにもお願いしたいのですが、今大会に参加するメンバーにたいして、順位のプレッシャーがかかることがないようにご配慮いただきたいと思います。そして北見のPRをしっかりと行って無事に帰ってくることに、まずは期待をしていただきたいと思います。



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「HOKKAIDO」の文字を今年から背中に。

全力で頑張ります。

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