オホーツク北見塩やきそば応塩隊 ブログ

ホタテやタマネギ、オホーツクが誇る産物を使った「食によるまちおこし」の取り組みをご紹介します。

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北海道の農業を元気にする、農業総合月刊誌「農家の友」に掲載されました。



社団法人北海道農業改良普及協会が発行する農業総合月刊誌「農家の友」2月号で、昨年9月に農林水産省から頂いた「地産地消の仕事人」選定に関する記事が掲載されました。

タイトルは
『地域農林水産物の生産・販売・消費をつなぐ「地産地消の仕事人」に選ばれて』

道内から選定された、私を含め7名の仕事人が各地で活動をしています。

代表して「仕事人の役割」をご紹介させていただき、生産者や農業・農政の関係者の皆さんにもご理解とご協力をお願いしたいということで寄稿したものです。


掲載された内容から一部ご紹介させていただきます。

◆地元に愛される商品作りが地域活性化の切り札に
オホーツク北見塩やきそばのように、素材の良さと活かし方を知りつくした地元の方たちによって、いろいろな工夫が凝らされ、オジナリティーに富んだ魅力的な商品がこのオホーツクでは数多く生み出されています。

大切なのは地域の自信と誇り、単に「おいしい」や「目新しい」だけでは長く愛されるものにはなりません。まして大手メーカーの技術力にはとうてい敵いません。

特産品とは本来、その土地の良さや強み、そして食文化が反映されたものであることが理想です。いわば魅力を映す鏡のようなものです。それが地域の中で磨かれながら育てられ、広まっていくのです。


◆「地産地消」をキーワードに郷土愛をはぐくむ
北海道の基幹産業である農林漁業は食糧や木材の生産と供給を担う産業ですが、同時に自然環境や景観を保全し、歴史や文化を醸す重要な役割を担っています。

道内であれば、どこへ行くにも農山漁村の風景の中を通りますが、その景色に四季の移り変わりを感じたり、土地柄や生業、気候や風土が分かったりするものです。

私たちの豊かな郷土を守り、次世代に伝えていくためにも、「地産地消」をキーワードに、地域農林水産物の生産・販売・消費をつなぐ「仕事人」の活動にぜひともご注目いただき、ご理解とご協力をお願いたします。



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農家の友 2月号
販売価格 790 円
送料100円
平成24年2月号

公式サイト
 → http://www.noukanotomo.com/

※月刊誌「農家の友」
昭和24年8月の創刊以降、新しい農業技術の普及・豊かな農村生活の実現を目的に一度の休刊もなく発行し続けている月刊農業雑誌です。
 現在は、最新の農業技術や国際的な農業情報・農政動向・北海道各地の農業者の先進的な取り組み・ファームイン・女性起業家・個性豊かなサークル活動、新規就農者の紹介、農産物マーケティングなどの多彩な情報を毎月提供し続けています。


※この雑誌「農家の友」は書店では手に入りません。

 北見近郊では以下の施設等で閲覧できるようです。

・北見市立中央図書館
  → http://www.city.kitami.lg.jp/toshokan/toshokan.htm
・訓子府町立図書館
・JA各支所
  温根湯根湯支所、留辺蘂支所、置戸支所、訓子府支所、
  相内支所、上常呂支所、北見支所、端野支所
・JAきたみらい技術センター

農家の友関連記事
 → http://kitamishioyakisoba.blog27.fc2.com/blog-entry-448.html

| 未分類 | 23:21 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

応援してますよ

塩焼きそば、まだ食べた事ないですが食べたくなりました。
地域に根づかすのは、大変だとは思いますが取り組みや地域に貢献する意味でも是非、頑張って成功してください。

| 杉弟 | 2012/02/20 12:40 | URL |

Re: 応援してますよ

>杉弟さま!
コメントをありがとうございます。
5年~10年と息の長い取り組みが行えるよう、関係者と協働しながらこの企画を推し進めていきます。
郷土の味といわれるように頑張りますので、今後も応援よろしくお願いします。

| nukiyama | 2012/02/21 10:34 | URL |















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