オホーツク北見塩やきそば応塩隊 ブログ

ホタテやタマネギ、オホーツクが誇る産物を使った「食によるまちおこし」の取り組みをご紹介します。

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先週一週間、オホーツクの取り組みを道内各地でPRしてきました。

二月中旬は講演や催しが続き、緊張が続きました。
この間、オホーツクの取り組みに多くの関心を寄せていただきました。

先週一週間の行事を振り返ります。



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札幌行きのJRから。
記録的な大雪とそれに伴う雪害により、岩見沢市を中心とした空知地方一帯は生活や交通網に大きな影響が続いています。

旭川を過ぎたあたりからの風景はオホーツク地域とは大きく異なります。珍しさを超えて自然の力の大きさに唖然とするばかりです。



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まずは2月14日(火)。
札幌グランドホテルで食クラスター連携協議体主催による「食クラフェスタ2012」でエゾシカ資源有効活用の成果披露をいたしました。

昨年同様に広い会場を使っての催しですが道内94の企業・団体が出展し、参加者600名ともなりますと、狭く感じます。



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知事もご挨拶。
食に関係する産業が一堂に会すこの催しが、北海道を活性化の起爆剤として期待と感心が寄せられています。



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私たちはオホーツク総合振興局が今年度実施した「地域食クラスター ~エゾシカの有効活用」に関する取り組みの成果披露です。
特に学校給食での利用を目標に、エゾシカ肉を使ったカレーやミートソース、コロッケやホットドックなど、オホーツク北見塩やきそば推進協議会会長の梶井シェフとの協働製作によるエゾシカ料理や加工食品を試食に出しました。



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試食ブースでの試食提供と合わせ、バイヤーとの商談や「食のサポーター」等からのアドバイスをいただきました。

今回は、全道から集まった食関連の各分野のエキスパートの皆さんとお会い出来、たくさんの刺激をうけました。昨年にも増して規模は大きくなっており、参加するほうも大変ですが、道産食品のレベルの向上と販路開拓のために関係者が集まれる機会というのは貴重だと思いました。



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この催しの最中、中抜けしてホテルポールスター札幌で「北海道コーディネータネットワークフォーラム」に参加し、全国の8事例の中の一つとして食による町おこしと地域連係の発表をしました。
15分という短い時間でしたので、さらっと表面的なことしか話せずトークも今一つさえない感じでしたが、他の全国の事例とは趣の異なる、まちおこしの視点を取り入れた地域内連携のモデルを示せたのではないかとおもいます。



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その翌日15日(水)は、Air-G(エフエム北海道)の金曜お昼の番組「北海道クオリティ~食LOVE~」の番組出演。



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いつもラジオを通じて声を聞いているパーソナリティの萬谷利久子さんと。

緊張したけどうれしいひと時でした。



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収録を終えてJRで旭川へ、その翌日には道北の枝幸町に行かなければなりません。
しかしトラブルが発生。ニュースでも出ておりましたが、大雪による雪害の影響で列車がストップ。

札幌-旭川間のJR特急の下りが、区間内の各駅で立ち往生となってしまいました。



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結局深川駅で臨時運行のバスに乗り換え旭川についたのは午前1時すぎ。

4時間半の遅れでの到着となりました。
へとへとです。



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そして16日は旭川からの直行バスで4時間かけて枝幸町へ。
町内の地域振興に関わる関係機関の若手職員を中心に20名ほどが参加。

私たちの年代が、地域の未来のために今日からでもできること。
それぞれの地域にマッチした取り組み方を見いだすためのヒントになることを、いくつかご紹介させていただきました。



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その夜は懇親会を開いてくださいました。
疲れもとれて、翌日帰路に。

長い一週間でした。この間お会いした皆さんありがとうございました。共に北海道の活性化のために頑張りましょう!

今週末は青森県へ移動。
弘前市に行きます。青森の皆さんよろしくお願いします!

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