オホーツク北見塩やきそば応塩隊 ブログ

ホタテやタマネギ、オホーツクが誇る産物を使った「食によるまちおこし」の取り組みをご紹介します。

PREV | PAGE-SELECT | NEXT


≫ EDIT

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

| スポンサー広告 | --:-- | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

≫ EDIT

開発日記 「合同試作会1」


平成19年3月14日(水)、第3回目の協議会を翌日に控え、これまでの開発部会での試作成果を確認するため、協議会メンバー合同による試作会が行なわれました。


翌日には北海道じゃらん編集長のヒロ中田氏がオブザーバーとして参加します。これまでの経過をお見せする機会となるため真剣です。和やかな雰囲気で始まった試作会も、調理が始まってからは独特の緊張感に包まれていました。


私のほうは、プロの技が直接見られるとあって、わくわくしながらの参加でしたが、実は単に見とれていただけではなく、塩だれの出来栄えを評価してもらうという大事な日でもあったので、かなり緊張していました(塩だれの開発経過はまた後日・・・)。

| 未分類 | 23:03 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT















非公開コメント

TRACKBACK URL

http://kitamishioyakisoba.blog27.fc2.com/tb.php/14-a8c20199

TRACKBACK

PREV | PAGE-SELECT | NEXT

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。