オホーツク北見塩やきそば応塩隊 ブログ

ホタテやタマネギ、オホーツクが誇る産物を使った「食によるまちおこし」の取り組みをご紹介します。

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やきそばリサーチ 横手焼きそばが来た! 3


箱の中には商品のほかに、【元祖直伝 横手焼きそばの王道レシピ】なる、詳しい作り方と横手焼きそばの掟(おきて)が。


茹で麺を、炒める前に水でほぐすこと。


麺を炒めるときに、最初からソースを入れること。


ソースは多めに用意して、食べるときに好みで加減すること。


(食べるときに、再度ソースをかけながら・・・これが通の食べ方です%(^O^))

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