オホーツク北見塩やきそば応塩隊 ブログ

ホタテやタマネギ、オホーツクが誇る産物を使った「食によるまちおこし」の取り組みをご紹介します。

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開発日記 「合同試作会7」


2品目のアップの画像。
赤と黄色のパプリカをつかい、彩を明るく。


こちらのほうは、ラーマヨが美味しすぎて、この塩やきそばの良さが際立たぬという結果に。


試作品1と2、両方食べてみた結果、1のほうを採用することに。演出方法を再度打ち合わせ、翌日の協議会試食会に挑みます。(拔山)

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