オホーツク北見塩やきそば応塩隊 ブログ

ホタテやタマネギ、オホーツクが誇る産物を使った「食によるまちおこし」の取り組みをご紹介します。

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JAきたみらい「第二回 ふれあい農業祭」


 
10月5日(日) 、北見市相内のJAきたみらい小麦乾燥調整貯蔵施設において、「JAきたみらいふれあい農業祭」が開催され、オホーツク北見塩やきそばの販売が行なわれました。


この日は札幌市で開催されている「さっぽろオータムフェスト2008」のイベント最終日と重なったため、私たち推進協議会の若手スタッフが不在ということで、推進協議会と司厨士協会北見支部との合同出店となりました。


10時からの開始にむけ、早朝から開店準備を行なっています。


 



今回用意するのはおよそ700食です。今回はなんと三基の鉄板を使い、短時間で大量に調理します。盛り付けなどはJAきたみらい女性部の皆さんに手伝っていただきました。


 



このイベントの塩やきそばは、ゆで卵つきです。


 



飲食店ブースが少なかったため、開始と同時に沢山のお客さんが。
12時過ぎにすべて売切れてしまいました。


このイベントでは、搾乳体験やバーベキュー、農産物の販売なども行なわれ、大勢の家族連れでにぎわったそうです。


 

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