オホーツク北見塩やきそば応塩隊 ブログ

ホタテやタマネギ、オホーツクが誇る産物を使った「食によるまちおこし」の取り組みをご紹介します。

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B級グルメが地方を救う (集英社新書)



ヒロ中田編集長から教えていただいた本、


集英社新書から先月発売されたばかりの新刊


「B級グルメが地方を救う」


面白い本です。今読んでます。


 



オホーツク北見塩やきそばのことも2ページにわたり紹介していただいてます。


 


地方経済を元気にするB級こ当地グルメ、


全国各地の取り組み事例を紹介し、地域振興の新たな方策を提言しています。


一緒に読みませんか。



「B級グルメが地方を救う」


田村秀(たむら しげる)著 (新潟大学法学部教授)
発行 株式会社集英社
定価 735円


ためし読みはこちら


セブンアンドワイで本を購入

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