オホーツク北見塩やきそば応塩隊 ブログ

ホタテやタマネギ、オホーツクが誇る産物を使った「食によるまちおこし」の取り組みをご紹介します。

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北海道新聞経済面 「地域の経済」



今朝(11/19:水曜日)の北海道道新聞の全道版(経済面)「白花豆スイーツ誕生」の見出しで「きたみスイーツ」が紹介されました。


全道版での掲載は初めてなので、北見市留辺蘂の白花豆の概要~スイーツ開発・取り組みの経緯などとともに、個性を出しつつ協働して進める市内の菓子業界の様子を記事にしてくださいました。


今月行なわれた「きたみ菓子まつり」で披露されたスイーツの内、8品は既に販売されています。年内にはすべて出揃う見込みで、ようやくスタート地点に立つことが出来ました。


地域への定着がまずは最大の目標です。


菓子そのものの質や美味しさを売り込むことは当然重要ですが、


「きたみスイーツ」によって、


地域を支える重要な産業である「農業」を多くの市民の皆さんにも知ってもらい、


共に育てる商品にしていけるよう、関係機関とともに知恵を出し合いながら今後の企画を進めていきたいと思っています。

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