オホーツク北見塩やきそば応塩隊 ブログ

ホタテやタマネギ、オホーツクが誇る産物を使った「食によるまちおこし」の取り組みをご紹介します。

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日本青年会議所 第58回北海道地区会員大会 大懇親会



昨日の続きです。
が19時から行なわれるのにあわせ、ホテル黒部厨房では、JC北海道地区大会の大懇親会参加者に振舞われる料理が作られています。


 



会場は北見市端野町の屯田の杜公園。
19時から開始となります。


 



市内での各種の行事を終え、バスやタクシーで会員の方たちが集まってきました。900人規模の大懇親会が始まります。


 



懇親会では、地元オホーツクからは斜里、網走、遠軽、北見、そして道内からは留萌や稚内、森など道内15地区のJCから約20品目の特産品が振舞われます。


 



「オホーツク北見塩やきそば」
450人分を用意しました。
乾杯の音頭と同時に、大勢の会員の皆さんが取りに来られ、あらかじめ用意した100食分があっという間になくなってしまいました。


あわてて追加の調理を行なうヤギちゃん。


 



「オホーツク干貝柱塩ラーメン」
長い行列が出来ていました。


 



こちらは作り貯めが出来ませんから、とにかく最初から最後まで作り続けています。
160食を用意。温まるラーメンは人気でした。


 



そして今回の新きたみブランドの最優秀賞受賞作
「きたみパワーアップドリア」のコーナー


考案者の方も駆けつけてくれました。


 



出来上った「きたみパワーアップドリア」
もち米がブレンドされたご飯の風味が、カレー風味のグラタンとよくあいます。


 



会場では焼き肉が行なわれています。
焼き肉のマチきたみらしく、こういう規模のイベントでも七輪です。
会場全体、煙で真っ白です。


 



そして、大懇親会のメイン。
北見青年会議所「新きたみブランド」公募企画 受賞作の発表です。


大音量の音楽と共にメインステージの大スクリーンには開発の経過と受賞作が次々と映し出されます。


 



最優秀賞「きたみパワーアップドリア」を考案した市内の主婦 水岡ひろ美さん。


「残ったカレーや材料を使い子供も喜ぶグラタンを普段の食卓でも出しています。ホタテや豆は、元気が出るパワーフード。これで北見が元気になればと思います」と、受賞の喜びとともに話してくださいました。


 



梶井シェフの講評のあと、賞状と記念品の目録が手渡されました。


 



今回応募があった35作品。
市民の皆さんのアイデアによってすばらしいメニューが作られました。


たくさんのご応募ありがとうございました。



関連記事:
北見青年会議所「新きたみブランド」公募企画 受賞作のご紹介
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大忙しの一日
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塩やきそばに続け! ご当地メニューのアイデア募集
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http://blog.goo.ne.jp/kitami-shioyakisoba/e/75de80a2180a9ffccb080c914cf3a540



 

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