オホーツク北見塩やきそば応塩隊 ブログ

ホタテやタマネギ、オホーツクが誇る産物を使った「食によるまちおこし」の取り組みをご紹介します。

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さっぽろオータムフェスト2010 本日終了 ご来場ありがとうございました。



今年で三回目となる、札幌市の秋の大イベント「さっぽろオータムフェスト2010」にオホーツク北見塩やきそばが三年連続で出店。


大通り公園5丁目会場の「北海道の新・ご当地グルメ&ラーメン祭り2010」には、道内の新・ご当地グルメが4ブースに期毎に入れ替わりながら出店しました。

今回私たちは第三期(9/28:火~10/3:日)の6日間。

毎年のことですが、イベントの後半は天候の変化に大きく影響を受けるのと、休日が少ないということもあり、出店社からは「魔の三期」といわれるほどリスキーな一面を持っています。

三期には下記のメニューが出店しました。

・十勝清水牛玉ステーキ丼(初出店)/500円
・十勝芽室コーン炒飯/600円
・富良野オムカレー/700円
・オホーツク北見塩やきそば/600円
・オホーツク干貝柱塩ラーメン/700円 ←HOKKAIDOラーメン祭り側にて


オホーツク北見塩やきそばの販売結果は、下記の通りです。

一日目(9/28:火)/354食
二日目(9/29:水)/807食
三日目(9/30:木)/852食
四日目(10/1:金)/862食
五日目(10/2:土)/1,440食
六日目(10/3:日)/650食

合計4,965食(平均827.5食/日)

大きな天候の崩れは初日のみで、それ以後はほぼ好天にも恵まれたことから、予定していた数量をほぼ売り切ることができました。
5~6名の体制でみな良く頑張りました。


ご来場いただいた皆様、ありがとうございました。

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